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Beschreibung:
Die bekannteste Insel Indonesiens ist sicherlich Bali. Aus diesem Grund bieten wir hier die klassische Balinesische Gewürzmischung an. Sie ist lecker würzig und leicht pikant.
Zubereitung:
3 EL Öl in Pfanne erhitzen, Bamboe Gewürzmischung dazu geben und für 1 Minuten einrühren. Fleisch Ihrer Wahl (Hähnchenteile oder Brust, Rindfleischstreifen, hartgekochte Eier, Tofuwürfel, frittierte Kartoffelecken) und 1 gehackte Tomate dazu geben und 5 Minuten weiter kochen. 150ml Wasser dazu geben und evtl. 1 TL Zucker. 20 Minuten bei mittlerer Hitze weiter kochen bis Sauce dick ist. Heiß servieren.
Zutaten:
Rote Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Sojasoße, Chili, Salz, Pflanzenöl
Herstellungsland:
Indonesien