Knusprig ist Ihnen noch nicht interessant genug? Dann probieren Sie dieses leckere Paniermehl für Kentucky Hähnchen in der scharfen Version.
Zubereitung:
1. Teilen Sie 0,5kg Hähnchen in kleine Teile und stechen Sie die Teile mit einer Gabel an.
2. Geben Sie die Marinade mit 2 Esslöffel Wasser in eine Schüssel und marinieren Sie die Hähnchenteile gleichmäßig.
3. Lassen Sie die Teile für ca. 30 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank ziehen.
4. Legen Sie die Teile auf einen Teller und panieren Sie diese gleichmäßig mit dem Mehl.
5. Um die Knusperschicht schön dick zu machen, können Sie die Hähnchenteile kurz in Wasser tauchen und Schritt 4 wiederholen.
6. Fritieren Sie die Hähnchenteile in heißem Öl über mittlerer Flamme bis sie goldbraun sind.
7. Abtropfen lassen und heiß servieren - fertig!
Zutaten: Weizenmehl, Reismehl, Tapiokamehl, Salz, Geschmacksverstärker, Zucker, Schwarzer Pfeffer, Muskatnuspulver, Chilipulver
Herstellungsland: Indonesien
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